Čo by mal vedieť správny kuchár

Čo by mal vedieť správny kuchár / James Peterson ; [fotografie autor ; z anglického originálu preložila Jana Melcerová]. -- Bratislava : Ikar, 2009. -- 432 s. ; 21 cm. -- Brož - Reg - Názov originálu: What's a cook to do? / Peterson, James. -- ISBN 978-80-551-1895-6 641/642 BA705