Hygiena a technológia spracovania sladkovodných a morských rýb
Pipová Monika
Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva , 2006. - 417 s. : 149 čb. a far. obr., 50 tab., 24 cm
xkni - KNIHY
2, z toho voľných 1, prezenčne 1