Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika : príklady a úlohy
Ačai Pavel
Valík Ľubomír
Bratislava : Slovenská technická univerzita v Bratislave , 2020. - 308 s. : obr., tab., 25 cm
xkni - KNIHY
2, z toho voľných 2