Počet záznamov: 1  

Uplatňovanie systémov kontroly spotreby surovín v zariadeniach spoločného stravovania

  1. NázovUplatňovanie systémov kontroly spotreby surovín v zariadeniach spoločného stravovania
    Aut.údajeAdrián Švec
    Autor Švec Adrián 1980- (100%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
    Zdroj.dok.Reštrukturalizácia a intenzifikácia systémov spoločného stravovania - cesta k rastu efektívnosti : zborník z konferencie v Starom Smokovci. S. [6 s.]. - : ZS VTS, 2005
    Kľúč.slová kontrola spotreby   stravovacie zariadenia - catering establishments   softvérové aplikácie - software applications   odbytové stredisko   efektívnosť - efficiency  
    Jazyk dok.slovenčina
    KrajinaSlovenská republika
    Systematika 069.272
    Kategória publikačnej činnosti BEF
    Číslo archívnej kópie692
    Katal.org.BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici
    Báza dátxpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ
    článok

    článok

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.