Počet záznamov: 1
Problémy uplatňovania systému HACCP v zariadeniach školského stravovania
Názov Problémy uplatňovania systému HACCP v zariadeniach školského stravovania Súbež.n. [Problems of application HACCP system in school catering facilities] Podnázov diplomová práca Aut.údaje Nikoleta Kamenická; vedúci diplomovej práce: Adrián Švec Autor Kamenická Nikoleta
Ďalší autori Švec Adrián 1980- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2006. - 61 s., 4 tab. + Prílohy Poznámka Súbežný názov angl.. - Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania Ekonomickej fakulty Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Kľúč.slová stravovacie zariadenia - catering establishments školy - schools systém HACCP pohostinské zariadenia - catering facilities - catering establishments HACCP system Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 371.625.4 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info KP 6616 Univerzita Mateja Bela UK Univerzálna študovňa depozit. Dostupné o 2 dni len prezenčne
Počet záznamov: 1