Počet záznamov: 1  

Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách

  1. NázovAntioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách
    Aut.údajeŠtefan Schmidt
    Autor Schmidt Štefan
    Vyd.údajeBratislava : Slovenská technická univerzita , 2010. - 217 s. : sch., tab., 25 cm
    Vydanie1. vyd.
    Edícia Edícia monografií
    ISBN978-80-227-3402-8
    PoznámkaBibliogr. odkazy. Register
    Kľúč.slová antioxidanty   tuky   potraviny - foodstuffs   antioxidants   fats   jedlo - pokrm - strava - potrava - food  
    Jazyk dok.slovenčina
    KrajinaSlovenská republika
    Systematika 542.943
    Katal.org.BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici
    Báza dátxkni - KNIHY
    Počet ex.1, z toho voľných 1
    SignatúraLokáciaDislokáciaUmiestnenieInfo
    326579Univerzita Mateja BelaUK Referát absenčných výpožičiek

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.