Počet záznamov: 1
Manažment prevádzky pohostinského zariadenia
Názov Manažment prevádzky pohostinského zariadenia Aut.údaje Peter Patúš, Marian Gúčik, Jaroslava Marušková; rec. Eva Bušniaková, Milota Vetráková Autor Patúš Peter 1950- (34%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Spoluautori Gúčik Marian 1945- (33%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Marušková Jaroslava 1957- (33%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Ďalší autori Bušniaková Eva (Recenzent)
Vetráková Milota 1950- (Recenzent)
Vyd.údaje Banská Bystrica : Dali-BB , 2011. - 179 s. Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-89090-84-6 Kľúč.slová prevádzka pohostinských zariadení pohostinstvo - catering trade - pohostinstvá manažment - management pohostinské zariadenia - catering facilities - catering establishments Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 640.4 005 Kategória publikačnej činnosti BAB Číslo archívnej kópie 18941 Kategória ohlasu PĚČ, Jiři. Inovačné trendy v reštauráciách. In Folia Turistica 2 : zborník vedeckých prác. Banská Bystrica : Univerzita Mateja Bela, Ekonomická fakulta, 2012. ISBN 978-80-557-0351-0, s. 275-282.
BABINSKÝ, Ján - BABINSKÝ, Miroslav - BUJNA, Marián a kol. Poradca podnikateľa vo vidieckej turistike a agroturistike. Bratislava : Veda, 2012. 562 s. ISBN 978-80-224-1273-5.
SCHWARTZHOFFOVÁ, Eva. Služby v cestovním ruchu. Olomouc : Univerzita Palackého v Olomouci, 2013. [85] s. ISBN 978-80-244-3438-4.
HRUBALOVÁ, Lucia. Základy hotelierstva. Nitra : Univerzita Konštantína Filozofa, 2015. [108] s. ISBN 978-80-558-0750-8.
HUĽO, Peter. Hotelový a gastronomický manažment 2 : praktické cvičenia. Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 2015. [141] s. ISBN 978-80-10-02846-7.
HUĽO, Peter. Hotelový a gastronomický manažment 1 : praktické cvičenia. Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 2015. [141] s. ISBN 978-80-10-02607-4.
ŠEBOVÁ, Ľubica. Dlhodobý vývoj finančnej situácie odvetvia ubytovacích a stravovacích služieb na Slovensku. Banská Bystrica : Vydavateľstvo Univerzity Mateja Bela - Belianum, 2017. 140 s. ISBN 978-80-557-1280-2.
ŠENKOVÁ, Anna. Hotelová gastronómia. Prešov : Bookman, 2013. 124 s. ISBN 978-80-8165-008-6.
Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Odkazy (1) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
kniha
Počet záznamov: 1