Počet záznamov: 1
Gastronómia
Názov Gastronómia Aut.údaje Andrej Malachovský, Jaroslava Marušková; rec. Marian Gúčik, Anton Strašík Autor Malachovský Andrej 1974- (70%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Spoluautori Marušková Jaroslava 1957- (30%)
Ďalší autori Gúčik Marian 1945- (Recenzent)
Strašík Anton (Recenzent)
Vyd.údaje Banská Štiavnica : Joergesov dom , 2007. - 160 s. Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-969828-0-6 Kľúč.slová vysokoškolské učebnice - učebnice vysokých škôl gastronómia - gastronomy Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 613.2(075.8) Kategória publikačnej činnosti ACB Číslo archívnej kópie 24329 Kategória ohlasu ŠENKOVÁ, Anna. Význam národnej gastronómie v časoch globalizácie gastronomickej kultúry na Slovensku. In Czech hospitality and tourism papers : holenitví, lázeňství, turismus. ISSN 1801-1535, 2012, roč. 8, č. 16. s. 19-31.
ORIEŠKA, Ján. Služby v cestovnom ruchu, 1. časť. Banská Bystrica : Dali-BB, 2011. 138 s. ISBN 978-80-89090-93-8.
ORIEŠKA, Ján. Služby v cestovnom ruchu, 2. časť. Banská Bystrica : Dali-BB, 2011. 149 s. ISBN 978-80-89090-94-5.
ORIEŠKA, Ján. Služby v cestovním ruchu. Praha : Idea servis, 2010. 405 s. ISBN 978-80-85970-68-5.
ORIEŠKA, Ján. Služby cestovného ruchu I. 2. vyd. Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 2012. 150 s. ISBN 978-80-02306-6.
MARČEKOVÁ, Radka - STRIEŽOVSKÁ, Leontína. Efektívnosť vybraných ubytovacích zariadení s využitím modelov DEA. In Folia Turistica 4 : zborník vedeckých prác [CD-Rom]. Banská Bystrica : Vydavateľstvo Univerzity Mateja Bela - Belianum, 2014. ISBN 978-80-557-0697-9, s. 364-373.
Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
kniha
Počet záznamov: 1