Počet záznamov: 1
Hodnotenie surovín a potravín živočíšneho pôvodu
Názov Hodnotenie surovín a potravín živočíšneho pôvodu Aut.údaje Juraj Čuboň, Peter Haščík, Miroslava Kačániová Autor Čuboň Juraj
Spoluautori Haščík Peter
Kačániová Miroslava
Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2012. - 381 s. : gr., obr., tab., 25 cm Vydanie [1. vyd.] ISBN 978-80-552-0870-1 Poznámka Bibliografia s. 357-371 Kľúč.slová živočíšne produkty mäso mlieko kvalita - quality vysokoškolské učebnice - učebnice vysokých škôl animal products meat products milk university textbooks Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 637 637.1 637.5 613.28 663/664 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 351566 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek
Počet záznamov: 1