Počet záznamov: 1  

Molekulární gastronomie

  1. NázovMolekulární gastronomie
    Podnázovavantgarda na vašem stole
    Aut.údajePetr Koukolíček
    Autor Koukolíček Petr
    Vyd.údajePraha : Grada , 2015. - 232 s. : fotogr., obr., 22 cm
    Vydanie1. vyd.
    ISBN978-80-247-5635-6
    PoznámkaBibliografia s. 230-231
    Kľúč.slová gastronómia - gastronomy   molekulárna gastronómia   kuchárske recepty   molecular gastronomy   cooking recipes  
    Jazyk dok.čeština
    KrajinaČeská republika
    Systematika 641/642
    663/664
    Katal.org.BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici
    Báza dátxkni - KNIHY
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    SignatúraLokáciaDislokáciaUmiestnenieInfo
    357752Univerzita Mateja BelaUK Ekonomická študovňalen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.