Počet záznamov: 1

Nové trendy v gastronómii a ich uplatňovanie v pohostinských zariadeniach na východnom Slovensku

Názov	Nové trendy v gastronómii a ich uplatňovanie v pohostinských zariadeniach na východnom Slovensku
Podnázov	bakalárska práca
Aut.údaje	Júlia Rossová; školiteľ: Radka Marčeková
Autor	Rossová Júlia
Ďalší autori	Marčeková Radka 1979- (Školiteľ (konzultant))
Korp.	Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko
Vyd.údaje	Banská Bystrica , 2017. - 46 s.
Kľúč.slová	alternatívne stravovanie - alternative meals gastronómia - gastronomy pohostinské zariadenia - catering facilities - catering establishments
Jazyk dok.	slovenčina
Krajina	Slovenská republika
Systematika	338.48-6
Katal.org.	BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici
Báza dát	xk - Kvalifikačné práce
Počet ex.	1, z toho voľných 0, prezenčne 1

kniha

Počet záznamov: 1