Počet záznamov: 1  

Paměť chuti

  1. NázovPaměť chuti
    Podnázovreceptáře a kuchařské knihy jako specifické prameny pro poznání kulinární kultury a kulinárního dědictví českých zemí
    Aut.údajeIrena Korbelářová (ed.), Radmila Dluhošová, Jitka Sobotková
    Autor Korbelářová Irena
    Spoluautori Dluhošová Radmila
    Sobotková Jitka
    Vyd.údajeOpava : Slezská univerzita v Opavě , 2020. - 601 s. : faks., il., 21 x 22 cm
    Vydanie1. vyd.
    ISBN978-80-7510-439-7
    PoznámkaText čiastočne nemecky. - V tiráži nad názvom: Slezská univerzita, Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě. - Bibliografia. Bibliografické odkazy
    Kľúč.slová kuchárske knihy - cookbooks   domáce stravovanie - domestic food   dejiny gastronómie - history of gastronomy  
    Heslá geogr. Česko
    Form.deskr.kolektívne monografie - collective monographies
    Jazyk dok.čeština, nemčina
    KrajinaČeská republika
    Systematika 641.55(083.12)
    640.1
    641/642(091)
    (437.3)
    AnotáciaResumé nemecky
    Katal.org.BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici
    Báza dátxkni - KNIHY
    Počet ex.1, z toho voľných 1
    SignatúraLokáciaDislokáciaUmiestnenieInfo
    379638Univerzita Mateja BelaUK Referát absenčných výpožičiek

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.