Počet záznamov: 1  

Sensory analysis of foods

  1. NázovSensory analysis of foods
    Aut.údajeJ.R. Piggott
    Ďalší autori Piggott J. R. (Editor)
    Vyd.údajeLondon : Elsevier Applied Science , 1988. - x, 426 s.
    Vydanie2nd ed.
    ISBN1-85166-231-6
    Kľúč.slová jedlo - pokrm - strava - potrava - food   biologické vlastnosti   zmyslové hodnotenie  
    Jazyk dok.angličtina
    KrajinaVeľká Británia
    Systematika 664.64.016=20
    Katal.org.BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici
    Báza dátxkni - KNIHY
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    SignatúraLokáciaDislokáciaUmiestnenieInfo
    218118Univerzita Mateja BelaFP Katedra chémielen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.