Počet záznamov: 1
Vplyv údenia na obsah polycyklických aromatických uhľovodíkov v mäsových výrobkoch
- Vilčinská, Lenka
Vplyv údenia na obsah polycyklických aromatických uhľovodíkov v mäsových výrobkoch : rigorózna práca / Lenka Vilčinská ; školiteľ: Elena Kupcová. -- Banská Bystrica, 2022. -- 87 s.
Počet záznamov: 1