Počet záznamov: 1
Problémy uplatňovania systému HACCP v podnikoch pohostinských služieb
SYS 0013298 LBL 01422nam$$2200301$$$450$ 005 20190704130918.4 010 $d 200,00 Sk 100 $a 20051018d2005łłłłm$$y0sloc0103$$$$ba 101 0-
$a slo $d eng 102 $a SK 200 1-
$a Problémy uplatňovania systému HACCP v podnikoch pohostinských služieb $d [Problems of application HACCP system in hospitality businesses] $e diplomová práca $f Martina Homolová $g vedúci diplomovej práce: Ivana Šípková $z eng 210 $a Banská Bystrica $d 2005 215 $a 63 s., 2 tab. $e Prílohy 303 $a Súbežný názov angl. 328 $a Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania Ekonomickej fakulty Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici 510 1-
$a Problems of application HACCP system in hospitality businesses 606 0-
$3 umb_un_auth*0092275 $a pohostinské služby $X catering services 606 0-
$3 umb_un_auth*0054791 $a ľudské zdroje $X human resources 606 0-
$3 umb_un_auth*0103069 $a hospitality business 615 $n 649 $a Domáca starostlivosť o deti, chorých a hostí $2 konspekt 675 $a 649.9 $v 3. $z slo 700 -1
$3 umb_un_auth*0103070 $a Homolová $b Martina $4 070 702 -1
$3 umb_un_auth*0083594 $a Šípková $b Ivana $4 727 712 02
$3 umb_un_auth*0098722 $a Univerzita Mateja Bela $b Ekonomická fakulta $b Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania $c Banská Bystrica, Slovensko $4 050 801 -0
$a SK $b BB301 $g AACR2 $9 unimarc sk
Počet záznamov: 1