Hygiena alimentorum XXXII

Hygiena alimentorum XXXII : Mäso a mäsové výrobky - produkcia, bezpečnosť a kvalita : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie 11. - 13. mája 2011, Štrbské pleso / rec. Peter Turek, Peter Popelka. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky, 2011. -- ISBN 978-80-8077-231-4

I. Turek, Peter
II. Popelka, Peter
III. Hygiena alimentorum XXXII.medzinárodná vedecká konferencia (32.:11.-13.05.2011:Štrbské Pleso)
BB301