Mikrobiológia potravín

Tančinová, Dana

Mikrobiológia potravín / Dana Tančinová [et al.]. -- 3. vyd. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2011. -- 144 s. : il., tab. ; 30 cm. -- Bibliogr. s.141-144 - Pre študentov SPU