Počet záznamov: 1

Uplatňovanie systémov kontroly spotreby surovín v pohostinských zariadeniach

Názov	Uplatňovanie systémov kontroly spotreby surovín v pohostinských zariadeniach
Súbež.n.	[The implementation of control systems in usage of sources in catering units]
Podnázov	diplomová práca
Aut.údaje	Mária Vidová; vedúci diplomovej práce: Peter Patúš
Autor	Vidová Mária
Ďalší autori	Patúš Peter 1950- (Školiteľ (konzultant))
Vyd.údaje	Banská Bystrica , 2005. - 79 s. + Prílohy
Báza dát	xk - Kvalifikačné práce
Počet ex.	1, z toho voľných 0, prezenčne 1
Katal.org.	BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici

kniha

Počet záznamov: 1