Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu

Bojňanská, Tatiana

Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu / Tatiana Bojňanská ... [et al.]. -- [1. vyd.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2013. -- 335 s. : gr., tab. ; 24 cm. -- Bibliografia s. 312-324. Register