Národné jedlá a osobitosti ich prípravy v regióne Horná Nitra

Železníková, Hana Národné jedlá a osobitosti ich prípravy v regióne Horná Nitra : diplomová práca / Hana Železníková ; školiteľ: Andrej Malachovský. -- Banská Bystrica, 2016. -- 70 s.

1. gastronómia 2. národná gastronómia 3. regionálne gastronómie 4. gastronomický cestovný ruch 5. Horná Nitra (Slovensko)

I. Malachovský, Andrej, 1974-
II. Univerzita Mateja Bela.Ekonomická fakulta.Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania (Banská Bystrica, Slovensko)

338.48
BB301