Ekonomické prínosy zavádzania novej gastronomickej techniky

Dubecká, Simona Ekonomické prínosy zavádzania novej gastronomickej techniky = [Economic contributions of loading of modern gastronomic technologies] : bakalárska práca / Simona Dubecká ; vedúci práce: Ľubica Šebová. -- Banská Bystrica, 2008. -- 40 s. : tab. + Prílohy. -- Súbežný názov angl. - Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania Ekonomická fakulta Univerzita Mateja Bela v Banskej Bystrici

1. gastronomická technika 2. konvektomaty 3. úspory 4. gastronomic technologies 5. convection ovens 6. saving

I. Šebová, Ľubica, 1978-
II. Univerzita Mateja Bela.Ekonomická fakulta.Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania (Banská Bystrica, Slovensko)

330.138.13
BB301