Vývoj slovenského bryndziarstva a syrárstva do roku 1948 s dôrazom na okres Zvolen

Pavlov, Jozef, 1990- Vývoj slovenského bryndziarstva a syrárstva do roku 1948 s dôrazom na okres Zvolen = Evolution of the Slovak sheep cheese and cheese industries, until 1948 with an emphasis placed on the Zvolen district / Jozef Pavlov

In Acta historica Neosoliensia : vedecký časopis pre historické vedy. -- Banská Bystrica : Vydavateľstvo Univerzity Mateja Bela - Belianum, 2020. -- ISSN 1336-9148. -- ISSN 2453-7845. -- Vol. 23, no. 2 (2020), pp. 210-235

1. bryndziarstvo 2. syrársky priemysel 3. výroba 4. distribúcia 5. obchodovanie 6. Zvolen (Slovensko) 7. články

I. Acta historica Neosoliensia : vedecký časopis pre historické vedy. -- Vol. 23, no. 2 (2020), pp. 210-235
BB301