Hotelnictví, turismus a vzdělávaní

Hotelnictví, turismus a vzdělávaní : výzkum a praxe, 3. ročník, sborník recenzovaných příspěvků z mezinárodní vědecké konference, Praha 2011. Ed. Jan Chromý, Jana Kalabisová ; rec. Václav Kašpar, Jana Piteková. 1. vyd. Praha : Vysoká škola hotelová v Praze, 2011. ISBN 978-80-87411-15-5.