HYGIENA ALIMENTORUM 42: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny - aktuálne problémy a trendy

HYGIENA ALIMENTORUM. medzinárodná vedecká konferencia (42. : 18.-20.05.2022 : Štrbské Pleso)

HYGIENA ALIMENTORUM 42: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny - aktuálne problémy a trendy : zborník prednášok a posterov ; rec. Legáth Jaroslav, Naď Pavel. -- 1. vyd. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2022. -- 481 s.