Využitie tradičných technológií v spracovaní produktov domáceho hospodárstva (na príklade výroby pálenky)

Kačeňák, Peter Využitie tradičných technológií v spracovaní produktov domáceho hospodárstva (na príklade výroby pálenky) : bakalárska práca / Peter Kačeňák ; školiteľ: Zdena Krišková. -- Banská Bystrica, 2020. -- 31 s.

1. pestovateľská pálenica 2. alkoholové kvasenie 3. destilácia 4. slovenská ľudová kultúra 5. bakalárske práce

I. Krišková, Zdena, 1959-
II. Univerzita Mateja Bela.Filozofická fakulta.Katedra európskych kultúrnych štúdií (Banská Bystrica, Slovensko)

94
BB301