Počet záznamů: 1
Koření známé i neznámé
Záhlaví-jméno Lorencová, Klára, 1979- Údaje o názvu Koření známé i neznámé / Klára Lorencová Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Grada, 2007 Fyz.popis 156 s. : barev. il. ; 21 cm ISBN 978-80-247-1934-4 Poznámky Česko-anglicko-francouzsko-španělský slovníček Obsahuje bibliografii a rejstřík Anotace Kniha podává ucelený přehled v současnosti dostupného koření, a to nejen druhy běžné užívané, ale rovněž i ty exotické, s nimiž se setkáme při cestování a jež nejspíše dorazí brzy na náš trh a informace o nich chybějí. V obecné části je pojednáno o původu koření, o jeho botanickém rozdělení, o nákupu, skladování a kulinářském nakládání, o kořeninových směsích, u našich druhů je uvedena možnost pěstování i pěstitelské postupy. Ve speciální části jsou popsány jednotlivé rostliny, z nichž se koření získává, chuť koření, k čemu se používá, jaké má účinky na lidský organismus. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBU Předmět.hesla léčivé rostliny kořeninové rostliny koření Forma, žánr příručky Konspekt 635 - Zahrádkářství Systematika 633.83/.84 * 664.5 * 633.88 * 635.7 * 641.885 * (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy 
kniha
Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Info N-641/642/LO 125842 Knihovna Oddělení pro dospělé
Počet záznamů: 1