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Chemische Grundsätze der Kunst Bier zu brauen, oder, Anleitung zur theoretisch-praktischen Kenntniss und rationellen Beurtheilung der neuesten und wichtigsten Entdeckungen und Verbesserungen in der Bierbrauerei
Záhlaví-jméno Hermbstaedt, Sigismund Friedrich, 1760-1833 (Autor) Údaje o názvu Chemische Grundsätze der Kunst Bier zu brauen, oder, Anleitung zur theoretisch-praktischen Kenntniss und rationellen Beurtheilung der neuesten und wichtigsten Entdeckungen und Verbesserungen in der Bierbrauerei : nebst Anweisung zur praktischen Darstellung der wichtigsten in Deutschland und in England gebräuchlichen Biere und einiger ganz neuen Arten derselben. Erste vorbereitende btheilung, welche die wissenschaftlichen Grundsätze der Bierbrauerei vorträgt / Von Sigism. Friedr. Hermbstädt Údaje o vydání Dritte neu bearbeitete und vermehrte Auflage Vyd.údaje Berlin : Carl Friedrich Amelang, 1826 Fyz.popis xxii, 330 stran, 1 list obrazové přílohy ; 19 cm Název na hřbetu Kunst Bier zu brauen Poznámky Tištěno švabachem Předmět.hesla pivovarnictví Forma, žánr monografie Konspekt 664 - Potravinářský průmysl Systematika 663.4 Země vyd. Německo Jazyk dok. Němčina Databáze Knihy 
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