Počet záznamů: 1
Zelinářská kuchyně
Záhlaví-jméno Soukup, Václav (Autor) Údaje o názvu Zelinářská kuchyně : podrobné návody, jak zužitkovati a upotřebiti všechny druhy zahradní i polní zeleniny v kuchyni / Václav Soukup Dal.odpovědnost (Autor) Údaje o vydání Čtvrté, přepracované a rozmnožené vydání upravil s užitím nejnovějších a nejlepších pramenů Stanislav Svoboda Vyd.údaje V Praze : Č.A.T., Českomoravské akciové tiskařské a vydavatelské podniky, 1942 Fyz.popis 250 stran ; 21 cm Edice Zlaté knihy našeho domova Edice/vedl.záhl. Zlaté knihy našeho domova Obálkový název Podnázev na obálce: Praktická příručka - jak zužitkovati zeleninu v kuchyni Poznámky Další text na titulním listu: Přípravy pokrmových polévek, omáček, salátů i jiné úpravy pokrmů a předkrmů ze zeleniny. - Nakládání zeleniny do soli, octa, cukru a hořčice. - Ukládání a sušení čerstvé zeleniny na zimu a různé jiné předpisy o dobrém zužitkování zeleniny Předmět.hesla zelenina kuchařské knihy kuchařské recepty Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Systematika 641 Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Databáze Knihy
Počet záznamů: 1