Počet záznamů: 1
Farská kuchařka
- Czendlik, Zbigniew, 1964-
Farská kuchařka : tradiční rok v české kuchyni / Zbigniew Czendlik, Petra Macková Hrochová, Miroslav Macek. -- 1. vydání. -- Praha : XYZ, 2019. -- 338 stran : ilustrace ; 21 cm. -- Obsahuje rejstřík. -- Resumé: Kniha původních kuchařských receptů na přípravu zdravých, lehkých jídel z běžně dostupných surovin, které se připravovaly zejména na venkovských farách. Obsahuje též poučení o církevním roku a jeho vlivu na jídelní zvyklosti předků, život farářů a farských hospodyň, spojení tehdejšího jídelníčku s ročními obdobími a místními surovinami. Součástí je kapitola věnovaná mešním vínům a patronům vína. V závěru knihy je uveden popis jednotlivých období tradičního církevního roku. -- Abstrakt: Kniha receptů jednotlivých jídel, doplněná o poučení církevního roku a jeho vlivu na jídelní zvyklosti předků, a to zejména farářů a farských hospodyň. https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788075975591. -- ISBN : 978-80-7597-559-1 (vázáno) : Kč 299.00.
I. Macková Hrochová, Petra, 1986- II. Macek, Miroslav, 1944-
česká jídla * tradiční jídla * církevní rok * kalendářní rok * příručky * kuchařské recepty
641.56(=162.3) * 641.56-028.78 * 27-564 * 006.922.2 * (035) * (083.12)
Počet záznamů: 1