Manuál pro milovníka kávy

Easto, Jessica

Manuál pro milovníka kávy : jak si doma připravit tu nejlepší craft kávu / Jessica Easto & Andreas Willhoff ; přeložila Karla Voráčková. -- První vydání. -- Praha : Grada Publishing, 2018. -- 261 stran : ilustrace, 1 mapa ; 20 cm. -- Obsahuje bibliografii a rejstřík. -- Resumé: Autorka, vyznavačka dobré kávy, poskytuje informace a pokyny k domácí přípravě kávy, vhodném vybavení, kvalitě kávových zrn a jejich chuti, příchutím. -- Abstrakt: Autorka si s vysvětlováním, co všechno příprava chutné kávy obnáší, co je k tomu zapotřebí, dala neskutečnou práci a její výsledek stojí opravdu za to. O tom ostatně svědčí ohlasy a ocenění, které za knihu dostává.Dozvíte se například, co vše ovlivňuje kvalitu kávy, její sílu, hořkost, a naučíte se kávu správně kupovat, mlít, dávkovat, zalévat. Poučíte se o různých druzích kávy, které si můžete uvařit, a postupně se vyznáte v celé hitparádě nejrůznějších mlýnků, kávovarů, filtrů, konvic a dalších pomůcek, které nabízí náš trh. A nejen vyznat, vy se je naučíte i správně používat!Poznáte, jaké druhy kávy se pěstují, čím se od sebe navzájem odlišují, odkud se dovážejí. Budete umět rozlišovat jejich vlastnosti, aroma, chutě a příchutě. A na závěr se naučíte všelijaké triky, když se něco nepovede, uvařená káva je příliš slabá, nebo naopak příliš hořká, nebo se vám prostě povedlo koupit nekvalitní produkt.Na vše má tato kniha radu a vy díky ní budete mít požitek z pití kávy daleko větší než dříve.. -- Abstrakt: Připravit si doma skutečně dobrou kávu není jen tak. A přitom je to možné i bez drahého vybavení. Nevěříte? Před vámi leží manuál, který vás o tom přesvědčí. Přibližuje vám svět kávy tak, že s nově nabytými znalostmi bude pro vás příprava kvalitního nápoje hračkou. https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788027106400. -- ISBN : 978-80-271-0640-0 (brožováno) : Kč 349.00.
I. Willhoff, Andreas II. Voráčková, Karla


káva * příprava nápojů * podávání nápojů * příručky
663.93 * 641.87 * 642.63 * (035)