Kulinárium

Pohlreich, Zdeněk, 1957-

Kulinárium / Pohlreich. -- Vydání první. -- Praha : Sevruga, 2017. -- 267 stran : barevné ilustrace, portréty ; 26 cm. -- "Ilustrace a karikatury Zdeňka Pohlreicha: Josef Blecha"--Tiráž. -- Abstrakt: V této kuchařce Zdeněk Pohlreich přehledně vysvětluje všechny metody tepelných úprav a demonstruje je na nápaditých receptech, které bezpečně zaujmou.Chcete být kuchaři, kteří nejen umějí dobře vařit, ale hlavně vědí, co se v jejich pánvi nebo hrnci děje, a umějí si poradit za všech okolností? Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vás taji kuchařských metod s nadhledem provede. Jakmile je totiž zvládnete, bude ve vaší kuchyni lehkost, komfort a více prostoru pro kreativitu a dokonalé provedení pokrmu. Kulinárium obsahuje 17 metodik, 100 receptů s lákavými fotografiemi jídel a osobité ilustrace od Josefa Blechy a Lukáše Hudce. https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788090689305. -- ISBN : 978-80-906893-0-5 (vázáno) : Kč 499.00.
I. Blecha, Josef, 1952-


příprava jídel * jídla * příručky * kuchařské recepty
641.55