Domácí výroba slivovice a ostatních destilátů, ovocných šťáv, sirupů a vín

Uhrová, Helena

Domácí výroba slivovice a ostatních destilátů, ovocných šťáv, sirupů a vín / Helena Uhrová. -- [Líbeznice] : Víkend, 2009. -- 110 s. : barev. il. ; 21 cm. -- Terminologický slovník. -- Abstrakt: Nejen majitelům zahrádek a ovocných sadů ale i těm, kteří využívají volně dostupných darů přírody, začínajícím i zkušeným zpracovatelům ovoce, nabízí tato knížka v jednotlivých kapitolách přehled o tom, jak si vyrobit kvalitní šťávy, vína a ovocné destiláty. Krok za krokem vede čtenáře od výběru ovoce přes jeho úpravy a zpracování až ke konečným produktům. V knize popsané nemoci, chyby a vady vín a destilátů vám pomohou odhalit příčiny jejich vzniku. https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788074330148. -- Hřbetní název: Domácí výroba slivovice. -- ISBN : 978-80-7433-014-8 váz. : 269.00.

lihoviny * pálenky * výroba alkoholických nápojů * ovocné nápoje * vína * příručky
641.87:663.52 * 663.52 * 641.87:663.81 * 663.21/.22 * 663.5 * 663.551.5 * 663.2 * (035)