Dějiny piva

Novák Večerníček, Jaroslav, 1967-

Dějiny piva : od zrození až po konec středověku / Jaroslav Novák Večerníček. -- Vyd. 1. -- Brno : Computer Press, c2009. -- 143 s. : il. (převážně barev.), mapy, portréty, faksim. ; 31 cm. -- Terminologický slovník. -- Obsahuje bibliografii, babliografické odkazy a rejstřík. -- Abstrakt: Pivo je nejstarší kulturní nápoj lidstva. Přesněji řečeno je o pár vteřin starší než lidská civilizace, neboť je to fenomén, který civilizaci pomáhal vytvořit a formuje ji dodnes. Je to nápoj, o němž máme první písemné zmínky už od historicky nejstaršího známého národa Sumerů. Pivo, jak se také dále dočtete, je starší sourozenec chleba. Naše vyprávění proto nemůžeme začít od Adama, ale musíme nahlédnout do časů před ním. https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788025120194. -- ISBN : 978-80-251-2019-4 váz. : 690.00.

pivovarnictví - poč.-16. stol. * pivo * alkoholické nápoje * dějiny průmyslu - poč.-16. stol. * dějiny gastronomie - poč.-16. stol * příručky
613.81 * 663.2/.5 * 663.4 * 641.55:663.2/.5 * 338.45(091) * 641/642(091) * (035)