Víme, co jíme

Žák, Lenka, 1982-

Víme, co jíme : vědomé vaření / Lenka Žák Biolenka. -- Praha : Eminent, 2012. -- 175 s. : barev. il. ; 23 cm. -- Abstrakt: Kuchařka Víme, co jíme - Vědomé vaření chce čtenářům ukázat, jak můžeme šetřit peníze, své zdraví i přírodu tím, že maximálně využijeme navařené suroviny. Zaměřuje se hlavně na obiloviny. Vařit podle ní mohou lidé s bezlepkovou dietou, alergici, vegani, vegetariáni, ale i všichni, kteří si chtějí zpestřit svůj jídelníček. Navaříme-li plný hrnec jáhel, pohanky nebo špaldy, nabízí se možnost zpracování od hlavních jídel, polévek, pomazánek až po deserty. A to všechno bez glutamátů a jiných chemických přísad, bílého cukru a bílé mouky. Kniha je netradiční kuchařkou, píše se v ní totiž o energii přírody, o jejím působení na naše zdraví, a autorka ji dokonce zve do své kuchyně jako nedílnou součást přípravy jednotlivých pokrmů. Nakonec tady najdete i několik rozhovorů: s hercem Jaroslavem Duškem, MUDr. Janem Hnízdilem, Klárou Jíchovou, která se zabývá makrobiotikou a publikuje články o výživě dětí, a taky s autorkou Biolenkou, ta moderuje pravidelný rozhlasový pořad o zdravé výživě. https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788072814442. -- Další variantní název: Vědomé vaření. -- ISBN : 978-80-7281-444-2 váz. : 399.00.

zdravá výživa * obilniny * makrobiotika * biopotraviny * kuchařské recepty
613.2 * 641/642 * 613 * 644