Retrojídlo

Franc, Martin, 1973-

Retrojídlo : jak jsme jedli za socialismu / Martin Franc. -- 1. vydání. -- V Brně : CPress, 2020. -- 262 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 24 cm. -- Obsahuje bibliografii. -- Abstrakt: Pamatujete na mléčné bary, šunku v aspiku, ruské vejce, kubánské pomeranče nebo termosky, co se tak snadno rozbily zevnitř? Na některé podoby socialistického stravování vzpomínáme rádi, u jiných se nám strachy sevře žaludek – pojďte si je připomenout všechny! Během gastrovýletu do minulosti se zastavíme v ikonických podnicích jako Čínská restaurace a Zlatá Praha, ale nevynecháme ani domácí kuchyni či školní jídelny s proslulou omáčkou UHO.. -- Abstrakt: Pamatujete na mléčné bary, šunku v aspiku, ruské vejce, kubánské pomeranče nebo termosky, co se tak snadno rozbily zevnitř? Na některé podoby socialistického stravování vzpomínáme rádi, u jiných se nám strachy sevře žaludek – pojďte si je připomenout všechny! Během gastrovýletu do minulosti se zastavíme v ikonických podnicích jako Čínská restaurace a Zlatá Praha, ale nevynecháme ani domácí kuchyni či školní jídelny s proslulou omáčkou UHO. https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788026433170. -- ISBN : 978-80-264-3317-0 : Kč 399.00 (vázáno) :.

gastronomie - Československo - 1948-1989 * stravování - dějiny - 1948-1989 * stravování - Československo - 1948-1989 * stravovací zvyky - Československo - 1948-1989 * potravinářské výrobky - Československo - 1948-1989 * jídla - Československo - 1948-1989 * stravovací zařízení - Československo - 1948-1989 * reálný socialismus - Československo - 1948-1989 * populárně-naučné publikace
641/642 * 640 * 93/94 * 392.81 * 640.4 * 663/664 * 641.55 * 640.4/.5 * 316.323.7 * (437) * (0.062)