Česká kuchařka

Vašák, Jaroslav, 1947-

Česká kuchařka / Jaroslav Vašák. -- Český Těšín : Agave, 2002. -- 270 s., [52] s. barev. obr. příl. ; 22 cm. -- Fotografie Štefan Špic. -- Abstrakt: Kuchařské předpisy vycházející z klasické české kuchyně. O jejím vývoji, formování a tradici se autor rozepisuje v obsáhlém úvodu. Vlastní recepty obsahují přehled surovin a postup přípravy. Na závěr uvádí autor několik rad a nápadů, které se týkají dekorativní úpravy jídel. https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788086160689. -- ISBN : 80-86160-68-8 váz. : 149.00.

česká jídla * kuchařské recepty
641.568(437.3) * (083.12)