Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

Učňová, Michaela

Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli / Michaela Učňová. -- Vydání první. -- Praha : Česká televize, 2019. -- 202 stran : barevné ilustrace, portréty. -- (Edice ČT). -- Obsahuje rejstříky. -- Resumé: Kniha vznikla podle divácky oblíbeného pořadu České televize a přináší nejen úspěšné návody a postupy z televizní obrazovky, ale i spoustu tipů a receptů navíc. Naučíte se připravovat kvalitní domácí pokrmy a produkty nezatížené zbytečnou chemií, osvojíte si léty prověřené tipy z domácího lékaře. Seznámíte se s tradičními metodami nakládání, kvašení, louhování a konzervace. Nakladatelská anotace. Kráceno. -- Abstrakt: Tato kniha vznikla podle divácky oblíbeného pořadu České televize a přináší nejen úspěšné návody a postupy z televizní obrazovky, ale i spoustu tipů a receptů navíc. Naučíte se připravovat kvalitní domácí pokrmy a produkty nezatížené zbytečnou chemií, osvojíte si léty prověřené tipy z domácího lékaře. Upečete si sytý kváskový chléb, aniž byste potřebovali pec. Vyzkoušíte si králíka na medu, švestkové rozpeky nebo nakládaný sýr a možná budete překvapeni, jak jednoduchá jejich příprava ve skutečnosti je. Stejně jako třeba výroba domácí šťávy, protože ovoce bývá stále na dosah, nebo ořechového likéru anebo pampeliškové kávy či doma uvařeného piva. Seznámíte se s tradičními metodami nakládání, kvašení, louhování a konzervace. Dozvíte se mnoho rad z lidového léčitelství, protože bylinky mají stejnou sílu dnes jako před sto lety. Co pomáhá na nachlazení, jak správně provádět Priessnitzův zábal, čím ulevit atopické pokožce anebo co přiložit na namožené svaly. https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788074043161. -- ISBN : 978-80-7404-316-1 (vázáno).

česká jídla * lidové léčitelství * domácí výroba * Czech cookery * folk healing * home manufacturing * příručky * kuchařské recepty * handbooks and manuals * cookbooks
641.56(=162.3)