Pod pokličkou 3

Horsáková, Monika, 1970-

Pod pokličkou 3 : popelky v české kuchyni / Monika Horsáková, Kamila Teslíková, Jana Strýčková. -- Vyd. 1. -- Praha : Česká televize, 2008. -- 210 s. : barev. il. ; 24 cm. -- (Edice ČT). -- Obsahuje bibliografii. -- Abstrakt: Váháte, po jaké potravině sáhnout, když potřebujete posílit imunitu, zrak či potenci, nebo naopak otupit účinky nežádoucích bakterií a virů? Nevíte, co je to amarant, oskeruše nebo topinambur? A neumíte si v kuchyni poradit s úpravou tofu, kuskusu, jehněčího, skopového nebo hlemýždího masa? Odpovědi, samozřejmě řádně okořeněné humorem příznačným pro cyklus České televize Pod pokličkou, nabízí již třetí kniha připravená podle tohoto pořadu a věnující se tentokrát potravinám, které zůstávají při běžné přípravě pokrmů trochu zapomenuty, ačkoliv dříve na české zahrádky a k tradiční české kuchyni rozhodně patřily. https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788085005967. -- Další variantní název: Popelky v české kuchyni. -- ISBN : 978-80-85005-96-7 váz. : 299.00.
I. Teslíková, Kamila II. Strýčková, Jana


kuchařství * potraviny * jídla * kuchařské recepty * populárně-naučné publikace
612.392/.398 * 613.26/.29 * 663/664 * 641/642 * 641.55 * (083.12) * (0.062)