Klobásy, párky a salámy

Fletcher, Nichola, 1951-

Klobásy, párky a salámy : obrazový průvodce s recepty z celého světa / Nichola Fletcherová ; recepty Caroline Brethertonová ; [z anglického originálu ... přeložila Markéta Schubertová]. -- Vyd. 1. -- Praha : Ikar, 2013. -- 224 s. : barev. il. ; 24 cm. -- Terminologický slovník. -- Obsahuje rejstřík. -- Abstrakt: Také milujete opečené klobásky? Rádi v létě grilujete párečky? Víte, jaký je rozdíl mezi mortadelou, jelitem a chipolatou? Wurst, salami, saucisson, kiełbasa, merguez, banger, snag, boerewors – objevte svět lákavých klobás, párků, salámů a dalších masných výrobků. Na 300 barevných fotografiích vás seznámíme se specialitami jednotlivých zemí a oblastí. Připravte přátelům klobásové hody. Nechte se inspirovat více než 40 lákavými recepty z celého světa. Vyzkoušejte svou zručnost a pokuste se vyrobit domácí klobásy, salámy, jelita nebo chorizo. https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788024921082. -- ISBN : 978-80-249-2108-2 váz. : 399.00.
I. Bretherton, Caroline II. Schubertová, Markéta, 1970-


uzeniny (kuchařství) * masitá jídla * přehledy * kuchařské recepty * fotografické publikace
(083.12) * 641.55:637.5 * 641.55:637.523 * (048.8) * (084.12)