Počet záznamů: 1
Zlatá klasika
SYS 0307180 LBL 01242nam-a2200373-i-4500 003 CZ-VyKKD 005 20240517074130.3 007 ta 008 231026s2023----xr-a---g------000-0-cze-d 020 $a 978-80-88440-05-5 : $c Kč 499.00 $q (vázáno) : 040 $a JHG001 $b cze $d KLG001 $d VYG001 $e rda 072 -7
$a 641 $x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $9 19 $7 vy_us_auth*0079398 $2 Konspekt 080 $a 641.55 $2 MRF 080 $a (083.12) $2 MRF 100 1-
$7 vy_us_auth*0099377 $a Pohlreich, Zdeněk, $d 1957- $4 aut 245 10
$a Zlatá klasika : $b recepty prověřené časem / $c Pohlreich 250 $a Vydání první 264 -1
$a Praha : $b Sevruga, $c 2023 300 $a 169 stran : $b barevné ilustrace ; $c 26 cm 336 $a text $b txt $2 rdacontent 336 $a statický obraz $b sti $2 rdacontent 337 $a bez média $b n $2 rdamedia 338 $a svazek $b nc $2 rdacarrier 500 $a Obsahuje rejstřík 520 3-
$a Zlatá klasika – to jsou recepty na jídla, která se v naší zemi těší té největší oblibě a považujeme je za nedílnou součást české kuchyně. Jde stále z většiny o to nejlepší z české klasiky, ale také jsem zahrnul klasické recepty, které jsme s radostí adoptovali po cestách do Řecka, Chorvatska, Itálie, Asie nebo Ameriky a pojali je za vlastní. Najdete v ní třeba recepty na všemi milovanou pečenou kachnu, vepřové vrabce, řízky, segedín, sekanou, svíčkovou, hovězí líčka, buchtičky s vanilkovým krémem, šišky s mákem, ale i burger, špagety aglio olio, špagety carbonara, Kung pao, kuře Tikka, čevabčiči, lososa s remuládou, srbské rizoto, italské rizoto, fish & chips, carpaccio, řecký salát, caesar salát, tzatziki, caprese… a všechno, na co máte právě teď zrovna chuť. Vždycky jsem říkal, že je mi bližší být pěšákem klasiky než inovátorem a za každou cenu tvůrcem něčeho, co už je dávno objevené. Je tomu tak dodnes a za ty roky v gastronomii moc dobře vím, která jídla z restauračních lístků mizí jako první. Když kniha vznikala, měli jsme na paměti hlavně to, aby byla jednoduchá pro orientaci i ve stylu prezentace. Je jednoznačně zaměřená na domácí vaření a tradiční postupy, kde je nejdůležitější, jak to chutná. Je realistická a proveditelná. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788088440055 $2 Web obalkyknih.cz 650 07
$7 vy_us_auth*0104427 $a příprava jídel $2 czenas 655 -7
$7 vy_us_auth*0077927 $a kuchařské recepty $2 czenas 910 $a VYG001
Počet záznamů: 1