Výsledky vyhľadávania
Názov Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach Časť.dok. 1. diel Aut.údaje Konrád Kendík Autor Kendík Konrád
Vyd.údaje Bratislava : Nová Práca , 1998. - s. 5-623 : sch., tab. ISBN 80-967857-8-8 Kľúč.slová receptúry pokrmov príprava jedál Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 641/642(083.12) Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 15039 Univerzita Mateja Bela UK Ekonomická študovňa len prezenčne Názov Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach Časť.dok. 2. diel Aut.údaje Konrád Kendík Autor Kendík Konrád
Vyd.údaje Bratislava : Nová Práca , 1998. - s. 625-1299 : obr. príl., sch., tab. ISBN 80-967857-8-8 Poznámka Zoznam receptúr Kľúč.slová receptúry pokrmov príprava jedál Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 641/642(083.12) Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 15040 Univerzita Mateja Bela UK Ekonomická študovňa len prezenčne Názov Receptúry studených pokrmov Podnázov praktická príručka pre spoločné stravovanie a domácnosti Aut.údaje Konrád Kendík Autor Kendík Konrád
Vyd.údaje Bratislava : ERPO , 1995. - 504 s. Vydanie 1. vyd. ISBN 8085131048 Kľúč.slová receptúry pokrmov Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 641.5 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 18209 Univerzita Mateja Bela UK Ekonomická študovňa len prezenčne