Výsledky vyhľadávania
Názov Nové trendy v gastronómii na Slovensku v európskom kontexte Súbež.n. [New trends in gastronomy in Slovakia in european context] Podnázov diplomová práca Aut.údaje Mária Faksová; vedúci diplomovej práce: Andrej Malachovský Autor Faksová Mária
Ďalší autori Malachovský Andrej 1974- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2009. - 106 s. : tab. + Prílohy Poznámka Súbežný názov angl.. - Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania Ekonomická fakulta Univerzita Mateja Bela v Banskej Bystrici Kľúč.slová gastronómia - gastronomy inovačné technológie innovation technologies Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 338.48 612.39 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 
kniha
Názov Inovácie v technológiách pohostinských zariadení Súbež.n. [Technological innovations in food service operations] Podnázov diplomová práca Aut.údaje Katarína Brnčalová; vedúci diplomovej práce: Andrej Malachovský Autor Brnčalová Katarína
Ďalší autori Malachovský Andrej 1974- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2009. - 81 s. : tab. + Prílohy Poznámka Súbežný názov angl.. - Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania Ekonomická fakulta Univerzita Mateja Bela v Banskej Bystrici Kľúč.slová pohostinské zariadenia - catering facilities - catering establishments inovačné technológie spoločné stravovanie - food services innovation technologies Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 338.48 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 kniha