Výsledky vyhľadávania
Názov HYGIENA ALIMENTORUM 42: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny - aktuálne problémy a trendy Podnázov zborník prednášok a posterov Aut.údaje rec. Legáth Jaroslav, Naď Pavel Ďalší autori Legáth Jaroslav (Recenzent)
Naď Pavel (Recenzent)
Akcia HYGIENA ALIMENTORUM . medzinárodná vedecká konferencia , 42. , Štrbské Pleso , 18.-20.05.2022 Vyd.údaje Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach , 2022. - 481 s. Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-8077-752-4 Form.deskr. zborníky konferencií Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Kategória publikačnej činnosti FAI Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Odkazy (1) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
DOKUMENT JE NA CD/DVD
Názov HYGIENA ALIMENTORUM 42: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny - aktuálne problémy a trendy Podnázov zborník abstraktov Aut.údaje rec. Legáth Jaroslav, Naď Pavel Ďalší autori Legáth Jaroslav (Recenzent)
Naď Pavel (Recenzent)
Akcia HYGIENA ALIMENTORUM . medzinárodná vedecká konferencia , 42. , Štrbské Pleso , 18.-20.05.2022 Vyd.údaje Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach , 2022. - 111 s. Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-8077-751-7 Form.deskr. zborníky konferencií Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Kategória publikačnej činnosti FAI Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Odkazy (1) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ DOKUMENT JE NA CD/DVD
Názov Aplikácia výstupov z moderných metód diaľkového prieskumu Zeme na príklade mapovania polo-prírodného športového areálu Štrbské Pleso Podnázov bakalárska práca Aut.údaje Martin Pavella; školiteľ: Matej Masný Autor Pavella Martin
Ďalší autori Masný Matej 1984- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Fakulta prírodných vied . Katedra geografie a geológie , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2022. - 48 s. Kľúč.slová diaľkový prieskum Zeme - remote sensing - DPZ lyžiarske trate športové zariadenia Heslá geogr. Štrbské Pleso Form.deskr. bakalárske práce - bachelor’s theses Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 910.1 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 
kniha
Názov Potravinové podvody s morskými rybami a metódy ich odhaľovania Súbež.n. Food fraud with seafood and methods of their detection Aut.údaje Čapla Jozef ... [et al.] Autor Čapla Jozef (12,5%)
Spoluautori Zajác Peter (12,5%)
Čurlej Jozef (12,5%)
Golian Jozef (12,5%)
Benešová Lucia (12,5%)
Jakabová Silvia (12,5%)
Bobková Alica (12,5%)
Zajác Ševcová Katarína 1979- (12,5%) UMBPR17 - Katedra občianskeho a pracovného práva
Zdroj.dok. HYGIENA ALIMENTORUM 42: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny - aktuálne problémy a trendy : zborník abstraktov. S. 20. - Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2022 / Legáth Jaroslav ; Naď Pavel ; HYGIENA ALIMENTORUM medzinárodná vedecká konferencia Kľúč.slová potravinárstvo potravinové podvody - food fraud Form.deskr. abstrakty - abstracts Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Anotácia Prevencia potravinových podvodov a znižovanie rizika sa stali rýchlo sa rozvíjajúcou oblasťou pre regulačné agentúry a kontrolné orgány, ako aj pre oblasť laboratórneho testovania. Hoci je podvod ekonomicky motivovaný, môže mať aj veľké dôsledky pre verejné zdravie, napríklad keď sa do ponuky potravín dostanú nepovolené látky alebo neoznačené potravinové alergény. Je známe, že dochádza k rôznym formám podvodov s morskými rybami, vrátane nahrádzania druhov, nezákonnej prekládky, nesprávneho označovania krajiny pôvodu a/alebo spôsobu výroby, nadmerného zaobchádzania, podhodnocovania a krátkej váhy. Tieto formy podvodov sa uskutočňujú celosvetovo a majú vážne dôsledky pre spotrebiteľov, priemysel, medzinárodný obchod a chránené druhy. Druhovo špecifické vlastnosti, ako je veľkosť, farba a textúra, sa môžu použiť na rozlíšenie, ale to si často vyžaduje odborníkov s odborným školením. V spracovaných produktoch z morských rýb mnohé identifikačné znaky chýbajú a môže byť takmer nemožné správne identifikovať konkrétny produkt z morských rýb. Významný pokrok sa dosiahol v dostupných analytických metódach na odhaľovanie podvodov, najmä pokiaľ ide o substitúciu druhov. Tieto pokroky zvýšili schopnosť regulačných agentúr pri monitorovaní a odhaľovaní podvodov s morskými rybami. Škandály s morskými rybami a prieskumy trhu poukázali na potrebu zvýšenej kontroly a presadzovania predpisov týkajúcich sa podvodov. Kľúčové slová: potravinové podvody, falšovanie, morské ryby Kategória publikačnej činnosti AFH Číslo archívnej kópie 51687 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ DOKUMENT JE NA CD/DVD
Názov Potravinové podvody s morskými rybami a metódy ich odhaľovania Súbež.n. Food fraud with seafood and methods of their detection Aut.údaje Čapla Jozef ... [et al.] Autor Čapla Jozef (12,5%)
Spoluautori Zajác Peter (12,5%)
Čurlej Jozef (12,5%)
Golian Jozef (12,5%)
Benešová Lucia (12,5%)
Jakabová Silvia (12,5%)
Bobková Alica (12,5%)
Zajác Ševcová Katarína 1979- (12,5%) UMBPR17 - Katedra občianskeho a pracovného práva
Zdroj.dok. HYGIENA ALIMENTORUM 42: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny - aktuálne problémy a trendy : zborník prednášok a posterov. S. 151-163. - Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2022 / Legáth Jaroslav ; Naď Pavel ; HYGIENA ALIMENTORUM medzinárodná vedecká konferencia Kľúč.slová potravinárstvo potravinové podvody - food fraud Form.deskr. príspevky v zborníku - proceedings papers Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Anotácia Food fraud prevention and risk mitigation has become a fast-evolving area for both regulatory agencies and auditing bodies, as well as the laboratory testing field. Although fraud is economically motivated, it can also have major public health consequences, for example, when unapproved substances or unlabeled food allergens are introduced into the food supply. Various forms of seafood fraud are known to occur, including species substitution, illegal transshipment, mislabeling country of origin and/or production method, overtreatment, undercounting, and short-weighting. These forms of fraud are conducted globally and have serious consequences for consumers, the seafood industry, international trade, and protected species. Species-specific features, such as size, color, and texture, can be used for differentiation, but this often requires individuals with expert training. In processed seafood products, many of the identifying features are missing and it can be nearly impossible to properly identify a specific seafood product. Important advances have been made to the analytical methods available for detection of fraud, especially with regards to species substitution. These advances have enhanced the capability of regulatory agencies in the monitoring and detection of seafood fraud. Major seafood scandals and market surveys have highlighted the need for increased scrutiny and enforcement of regulations surrounding seafood fraud. Kategória publikačnej činnosti AFD Číslo archívnej kópie 51688 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ DOKUMENT JE NA CD/DVD
Názov Pracovná motivácia zamestnancov v hoteli Podnázov bakalárska práca Aut.údaje Klaudia Čonková; školiteľ: Milota Vetráková Autor Čonková Klaudia
Ďalší autori Vetráková Milota 1950- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2021. - 50 s. Heslá korp. Grand Hotel Kempinski, Štrbské Pleso, Slovensko - Grand Hotel Kempinski
Kľúč.slová hotely - hotels motivácia zamestnancov - pracovná motivácia - employee motivation - motivation of employees cestovný ruch - turizmus - tourism Heslá geogr. Tatry (Poľsko a Slovensko: pohorie) Form.deskr. bakalárske práce - bachelor’s theses Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 338.48 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 kniha
Názov Životné osudy Jozefa Sentivániho Aut.údaje [zostavovatelia Oto Jalčovik, Michal Sýkora, Peter Vítek] Ďalší autori Jalčovik Oto (Zostavovateľ / Kompilátor)
Sýkora Michal (Zostavovateľ / Kompilátor)
Vítek Peter (Zostavovateľ / Kompilátor)
Vyd.údaje Štrba : Obec Štrba , 2021. - 336 s. : fotogr., il., port., mp., 31 cm ISBN 978-80-570-3112-3 Poznámka Bibliografické odkazy Heslá pers. Sentiváni Jozef slovenský šľachtic 1817-1906 Kľúč.slová šľachtici - noblemen dejiny Slovenska - slovenské dejiny - Slovak history - history of Slovakia regionálne dejiny - regionálna história - regional history Heslá geogr. Štrbské Pleso Form.deskr. biografie - biography Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 929.7 94(437.6) 93/94-027.541 (437.6) Anotácia Resumé maďarsky, anglicky Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 391179 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek vypož. (do 24.06.2024) 
Názov Hodnotenie parametrov mikroklímy vo veľkosklade potravín Súbež.n. Evaluation of hygrothermal microclimatic (HTM) parameters in the food storage Aut.údaje Iveta Marková ... [et al.] Autor Marková Iveta 1971- (40%)
Spoluautori Tureková Ivana (40%)
Jaďuďová Jana 1983- (15%) UMBFP04 - Katedra životného prostredia
Hroncová Emília 1977- (5%) UMBFP04 - Katedra životného prostredia
Zdroj.dok. Aktuálne otázky bezpečnosti práce. S. [1-11]. - Košice : Technická univerzita v Košiciach, 2019 / Gorzás Michal ; Aktuálne otázky bezpečnosti práce vedecká konferencia Kľúč.slová mikroklíma - microclimate potraviny - foodstuffs skladovanie - warehousing sklársky priemysel - glass industry bezpečnosť práce - BOZP - bezpečnosť a ochrana zdravia pri práci - occupational safety Form.deskr. príspevky v zborníku - proceedings papers Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Kategória publikačnej činnosti AFD Číslo archívnej kópie 47114 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ DOKUMENT JE NA CD/DVD
Názov Aktuálne otázky bezpečnosti práce Aut.údaje zost. Michal Gorzás Ďalší autori Gorzás Michal (Zostavovateľ / Kompilátor)
Akcia Aktuálne otázky bezpečnosti práce . vedecká konferencia , 32. , Štrbské Pleso , 04.-06.12.2019 Vyd.údaje Košice : Technická univerzita v Košiciach , 2019 Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-553-3434-9 Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Kategória publikačnej činnosti FAI Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Odkazy (1) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ DOKUMENT JE NA CD/DVD
Názov Prevádzka a ekonomika Turistického informačného centra Štrbské Pleso Podnázov bakalárska práca Aut.údaje Martina Zemková; školiteľ: Ivana Šimočková Autor Zemková Martina
Ďalší autori Šebová Ľubica 1978- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2019. - 57 s. Kľúč.slová turistické informačné centrá organizácia prevádzky Heslá geogr. Štrbské Pleso Form.deskr. bakalárske práce - bachelor’s theses Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 338.48 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 kniha
