Výsledky vyhľadávania
Názov Bezpečnosť a kontrola potravín Podnázov zborník odborných prác z XIX. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou online Aut.údaje rec. Jozef Golian, Marcela Capcarová ... [et al.] Ďalší autori Golian Jozef (Recenzent)
Capcarová Marcela (Recenzent)
Tančinová Dana (Recenzent)
Fikselová Martina (Recenzent)
Mendelová Andrea (Recenzent)
Zajác Peter (Recenzent)
Akcia Bezpečnosť a kontrola potravín . vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online , 19. , Piešťany , 06.-08.04.2022 Vyd.údaje Nitra : Garmond , 2022. - 118 s. Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-8266-006-0 Form.deskr. zborníky konferencií Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika URL Link na zdrojový dokument Kategória publikačnej činnosti FAI Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Odkazy (1) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Názov Legislatívne požiadavky na mlieko a mliečne výrobky v Európskej únii a na Slovensku Súbež.n. Legislative requirements for milk and milk products in the European Union and Slovakia Aut.údaje Peter Zajác ... [et al.] Autor Zajác Peter (16,67%)
Spoluautori Čapla Jozef (16,666%)
Zajác Ševcová Katarína 1979- (16,666%) UMBPR17 - Katedra občianskeho a pracovného práva
Rybnikár Samuel (16,666%)
Čurlej Jozef (16,666%)
Zubrická Stanislava (16,666%)
Zdroj.dok. Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník odborných prác z XIX. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou online. S. 95-107. - Nitra : Garmond, 2022 / Golian Jozef ; Capcarová Marcela ; Tančinová Dana ; Fikselová Martina ; Mendelová Andrea ; Zajác Peter ; Bezpečnosť a kontrola potravín vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou online Kľúč.slová európska legislatíva - European legislation národná legislatíva potravinárstvo mliečne výrobky mlieko Form.deskr. príspevky v zborníku - proceedings papers Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Anotácia European Union legislation laying down rules for dairy sector. The legislation defines the conditions under which milk and milk products intended for human consumption can be imported into the EU. Milk and milk products must come only from third countries that appear on the list of authorized countries. Establishments where milk and milk products are produced must be approved for export. The TRACES system is used on import and the consignment must be accompanied by a certificate. This system ensures product traceability and prevents the introduction of diseases. An important role is delegated to the designated border control posts (BCPs) where the appropriate customs and veterinary inspections are performed by government institutions of the country. The European Union has adopted legislation to ensure the safety of food placed on the market in EU members countries. This legislation sets general hygienic requirements for food production based on the good manufacturing practice and HACCP system. The criteria for microorganisms, chemicals and applicable food additives are set. Also, the legislation contains requirements for product labelling. Part of the legislation concerns the common organization of the market in milk and milk products. These regulations contain rules for direct payments, subsidies, define the school milk system, etc. Specific legislation creates rules for organic bio food production, for production and labelling products with the Protected Geographical Indication, Protected Designation of Origin, Traditional Specialty Guaranteed. There is also legislation that defines the labelling of products intended for specific populations, e.g. gluten-free foods, lactose-free foods, etc. Areas not regulated by legislation include the labelling of products with certification marks designed to highlight the suitability of food for religious purposes, or quality certification. URL Link na zdrojový dokument Kategória publikačnej činnosti BEF Číslo archívnej kópie 51733 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Názov Metódy mikrobiologického skúšania potravín Aut.údaje Jana Maková ... [et al.] Autor Maková Jana
Spoluautori Tančinová Dana
Medo Juraj
Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2013. - 128 s. : il., tab., 30 cm Vydanie [1. vyd.] ISBN 978-80-552-0984-5 Poznámka Bibliografia s. 126-128 Kľúč.slová potraviny - foodstuffs kontrola potravín - food quality control potravinárska mikrobiológia jedlo - pokrm - strava - potrava - food food microbiology Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 543.6:663/664 579.083 663/664 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1 Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 338523 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek Názov Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve Aut.údaje Miroslava Kačániová, Dana Tančinová Autor Kačániová Miroslava
Spoluautori Tančinová Dana
Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, Fakulta biotechnológie a potravinárstva , 2012. - 123 s. : il., schémy, tab., 30 cm Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-552-0729-2 Poznámka Bibliogr. s. 116-123. - Pre študentov SPU Kľúč.slová potravinárska mikrobiológia vysokoškolské učebnice - učebnice vysokých škôl food microbiology university textbooks Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 579 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1 Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 331590 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek Názov Úvod do potravinárskej mykológie Podnázov kľúč na identifikáciu potravinársky významných vláknitých mikroskopických húb Aut.údaje Dana Tančinová ... [et al.] Autor Tančinová Dana
Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2012. - 286 s. : il., tab., 24 cm Vydanie [1. vyd.] ISBN 978-80-552-0753-7 Poznámka Bibliografia s. 275-286 Kľúč.slová mykológia - mycology potravinárska mikrobiológia mikromycéty mycology micromycetes food microbiology Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 582.28:579 582.28 612.392/.398 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1 Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 338545 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek Názov Mikrobiológia potravín Aut.údaje Dana Tančinová [et al.] Autor Tančinová Dana
Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2011. - 144 s. : il., tab., 30 cm Vydanie 3. vyd. ISBN 978-80-552-0664-6 Poznámka Bibliogr. s.141-144. - Pre študentov SPU Kľúč.slová potravinárska mikrobiológia vysokoškolské učebnice - učebnice vysokých škôl food microbiology Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 579 579.67 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1 Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 331605 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek Názov Mykológia Aut.údaje Dana Tančinová, Roman Labuda Autor Tančinová Dana
Spoluautori Labuda Roman
Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2009. - 108 s. : il., 30 cm Vydanie 1 vyd. ISBN 978-80-552-0162-7 Poznámka Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie. - Bibliografia s.102-105. - Pre študentov SPU Kľúč.slová mykológia - mycology Form.deskr. učebnice vysokých škôl - textbooks (higher) Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 582.28 (075.8) Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 4, z toho voľných 2, prezenčne 1 Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 331598 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek vypož. (do 14.06.2024) 331599 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek 331600 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek 331601 Univerzita Mateja Bela FP Katedra biológie, ekológie a životného prostredia len prezenčne