Výsledky vyhľadávania
Názov Ekonomika podniku počas pandemických obmedzení - iný pohľad na dvojakú kvalitu potravín v gastropriemysle v roku 2020 Súbež.n. Company economics during pandemic restrictions - a different view of food double quality in the gastro-industry in 2020 Aut.údaje Katarína Zimermanová Autor Zimermanová Katarína 1976- (100%) UMBEF09 - Inštitút manažérskych systémov (detašované pracovisko Poprad)
Zdroj.dok. Kvalita produkcie a jej udržateľnosť v kontexte environmentálnych a ekonomických aspektov : nekonferenčný zborník vedeckých prác. S. 185-200. - Poprad : Výskumný ústav ekonomiky a manažmentu, 2021 / Bartková Lucia 1983- ; Závadská Zuzana 1975- ; Šatanová Anna ; Kadárová Jaroslava ; Sedliačiková Mariana Kľúč.slová gastronómia - gastronomy tržby - sales opatrenia - measures kompenzácie kvalita potravín - food quality Form.deskr. príspevky v zborníku - proceedings papers Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Kategória publikačnej činnosti AED Číslo archívnej kópie 49788 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
DOKUMENT JE NA CD/DVD
Názov Gastronómia a výživa Aut.údaje Andrej Malachovský, Ivana Šimočková, Ľubica Šebová; rec. Kristína Pompurová, Andrea Orelová Autor Malachovský Andrej 1974- (53,12%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Spoluautori Šimočková Ivana 1985- (31,25%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Šebová Ľubica 1978- (15,63%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Ďalší autori Pompurová Kristína 1983- (Recenzent)
Orelová Andrea 1971- (Recenzent)
Vyd.údaje Banská Bystrica : Vydavateľstvo Univerzity Mateja Bela - Belianum , 2020. - 138 s. Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-557-1811-8 Kľúč.slová gastronómia - gastronomy správna výživa dejiny - história - history diéty technologické procesy - technological processes pravidlá stolovania Heslá geogr. Slovensko Form.deskr. vysokoškolské skriptá - college textbooks Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Kategória publikačnej činnosti BCI Číslo archívnej kópie 50051 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
kniha
Názov The implementation of trends in gastronomy as a part of the culture of selected destinations in Slovakia Súbež.n. Uplatňovanie gastronomických trendov ako súčasti kultúry vo vybraných destináciách na Slovensku Časť.dok. 1.13 Aut.údaje Radka Marčeková, Ľubomír Kmeco Autor Marčeková Radka 1979- (50%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Spoluautori Kmeco Ľubomir 1962- (50%)
Zdroj.dok. Udržitelný rozvoj 2019 : recenzovaný sborník z mezinárodní konference. S. 113-120. - České Budějovice : Vysoká škola evropských a regionálních studií, 2019 / Říha Richard ; Hesková Marie ; Slepecký Jaroslav ; Udržitelný rozvoj 2019 medzinárodná konferencia Poznámka Vyšlo aj: MARČEKOVÁ, Radka – KMECO, Ľubomír. The implementation of trends in gastronomy as a part of the culture of selected destinations in Slovakia. In Kauzalita rozvoje obcí a regiónů z pohledu integračních procesů, daňové politiky a cestovního ruchu. České Budějovice : Vysoká škola evropských a regionálních studií, 2019. ISBN 978-80-7556-050-6. s. 77-85. Kľúč.slová demand gastronómia - gastronomy new trends restaurants Form.deskr. príspevky v zborníku - proceedings papers Jazyk dok. angličtina Krajina Česká republika Kategória publikačnej činnosti AFC Číslo archívnej kópie 45748 Kategória ohlasu ŠIMOČKOVÁ, Ivana - KOLARČÍKOVÁ, Anita. Vplyv pandémie COVID-19 na preferencie spotrebiteľov stravovacích služieb poskytovaných na princípe ekonomiky spoločného využívania. In Ekonomická revue cestovného ruchu. ISSN 0139-8660, 2021, roč. 54, č. 1, s. 34-43.
Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
nerozpoznaný
Názov Nové trendy v gastronómii a ich uplatňovanie vo vybraných cieľových miestach na Slovensku Súbež.n. New gastronomy trends and their application in selected tourism destinations in Slovakia Aut.údaje Radka Marčeková, Kristína Pompurová, Andrej Malachovský Autor Marčeková Radka 1979- (40%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Spoluautori Pompurová Kristína 1983- (30%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Malachovský Andrej 1974- (30%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Zdroj.dok. Slovenské hospodárstvo v kontexte tohtoročných výziev a príležitostí : zborník vedeckých príspevkov. S. 4-9. - Bratislava : Vydavateľstvo Ekonóm, 2017 / Šebo Ján 1978- ; Škriniar Pavel ; Badura Peter ; Šebo Ján 1978- ; Poklemba Pavol Kľúč.slová gastronómia - gastronomy nové trendy reštaurácie Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 338.48 Kategória publikačnej činnosti AED Číslo archívnej kópie 41401 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ DOKUMENT JE NA CD/DVD
Názov Peccati di lingua Podnázov le 100 parole italiane del gusto Aut.údaje Francesco Bianco ... [et al.] Autor Bianco Francesco
Spoluautori Lucioli Francesco
Ruggiano Fabio
Fabrizi Sara
Canobbio Sabina
Arcangeli Massimo 1960- UMBFF04 - Katedra romanistiky
Nobili Claudio 1985- UMBFF04 - Katedra romanistiky
Vyd.údaje Soveria Mannelli : Rubbettino Editore , 2015. - 404 s. Vydanie 1. vyd. ISBN 978-88-498-4633-1 Kľúč.slová gastronómia - gastronomy taliančina - taliansky jazyk - Italian language geosynonymá geosynonyms Jazyk dok. taliančina Krajina Taliansko Systematika 811.131.1 Kategória publikačnej činnosti BAA Číslo archívnej kópie 35402 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ nerozpoznaný
Názov Geografia cestovného ruchu Podnázov pre 3. ročník hotelových akadémií Aut.údaje Peter Mariot, Ladislav Tolmáči; rec. Andrej Kostelník, Andrej Maras, Daniela Koželuhová Autor Mariot Peter 1940-2004 (50%)
Spoluautori Tolmáči Ladislav 1960- (50%) UMBFP01 - Katedra geografie a geológie
Ďalší autori Kostelník Andrej (Recenzent)
Maras Andrej (Recenzent)
Koželuhová Daniela (Recenzent)
Vyd.údaje Bratislava : Orbis pictus Istropolitana , 2014. - 104 s. Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-8120-309-1 Kľúč.slová geografia cestovného ruchu - geography of tourism cestovný ruch - turizmus - tourism gastronómia - gastronomy Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 91 Kategória publikačnej činnosti BCB Číslo archívnej kópie 32076 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
kniha
Názov Biopotraviny - základ wellness gastronómie Súbež.n. Organic foods - the basis of wellness gastronomy Aut.údaje Radka Marčeková, Ivana Šimočková Autor Marčeková Radka 1979- (50%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Spoluautori Šimočková Ivana 1985- (50%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Zdroj.dok. Regionální rozvoj cestovního ruchu, hotelnictví a gastronomie : sborník příspěvků z šesté mezinárodní konference, Brno, 25. dubna 2013. S. 139-149. - Brno : Vysoká škola obchodní a hotelová, 2013 / Jeřábek Tomáš ; Trunečková Petra ; Regionální rozvoj cestovního ruchu, hotelnictví a gastronomie medzinárodná konferencia Kľúč.slová biopotraviny - biofood gastronómia - gastronomy wellness cestovný ruch organic foods Jazyk dok. slovenčina Krajina Česká republika Systematika 91 Kategória publikačnej činnosti AFA Číslo archívnej kópie 25795 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Odkazy (1) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ nerozpoznaný
Názov A versenyzabálás Súbež.n. Súťaž v žraní Aut.údaje Zoltán Németh Autor Németh Zoltán (100%) UMBFH16 - Katedra hungaristiky
Zdroj.dok. Gasztroszemiotika a étkezés jelei : semiotika Agriensis : a kötet a 2010. október 1 - 3. közöttmegrendezett egri szemiotikai konferenciák előadásainak, 8.. S. 99-103. - Budapest : Magyar Szemiotikai Társaság, 2012 / Balázs Géza ; Balász László ; Veszelszki Ágnes ; Gasztroszemiotika a étkezés jelei konferencia Kľúč.slová maďarská literatúra - Hungarian literature semiotika - semiotics - jazykové znaky gastronómia - gastronomy Jazyk dok. maďarčina Krajina Maďarsko Systematika 82(439) Kategória publikačnej činnosti AFA Číslo archívnej kópie 23376 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Názov Vplyv globalizácie a internacionalizácie na rozvoj cestovného ruchu s dôrazom na svetovú gastronómiu Súbež.n. The impact globalization and internationalization process on development of tourism with the emphasise on Gastronomy Aut.údaje Andrej Malachovský Autor Malachovský Andrej 1974- (100%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Zdroj.dok. Acta oeconomica No 25 : teoretické a metodologické aspekty rozvoja cestovného ruchu v podmienkach globalizácie a internacionalizácie. S. 20-29. - Banská Bystrica : Univerzita Mateja Bela, Ekonomická fakulta, 2009 / Patúš Peter 1950- ; Lesáková Ľubica 1949- ; Marušková Jaroslava 1957- Kľúč.slová cestovný ruch - turizmus - tourism globalizácia - globalization svetová gastronómia internacionalizácia - internationalization gastronómia - gastronomy Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 338.48 392.8 Kategória publikačnej činnosti AED Číslo archívnej kópie 13335 Kategória ohlasu MARÁKOVÁ, Vanda - LUKÁČOVÁ, Lívia. Imidž Slovenska v krajinách Vyšehradskej štvorky. In Marketingový manažment regiónu cestovného ruchu : zborník z vedeckej konferencie Banská Bystrica [elektronický zdroj]. Banská Bystrica : SACR a Ekonomická fakulta UMB, 2010. ISBN 978-80-557-0059-5, CD-ROM, s. [1-15].
MARÁKOVÁ, Vanda. Imidž Slovenska ako krajiny cestovného ruchu z pohľadu návštevníkov z Českej republiky, Poľska a Maďarska. In Folia turistica 1 : zborník vedeckých prác. Banská Bystrica : DALI-BB, 2010. ISBN 978-80-89090-77-8, s. 142-156.
POMPUROVA, Kristina. Attractiveness of Slovakia for selected segment of visitors. In E+M. Ekonomie a management. ISSN 1212-3609, 2011, vol. 14, no. 2, pp. 137-150.
POMPUROVÁ, Kristína. Motívy účasti obyvateľov Slovenska na organizovaných podujatiach v cestovnom ruchu. In Regionální rozvoj cestovního ruchu, hotelnictví a gastronomie : sborník příspěvků z šesté mezinárodní konference, Brno, 25. dubna 2013. Brno : Vysoká škola obchodní a hotelová, 2013. ISBN 978-80-87300-42-8, s. 348-356.
Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ článok
Názov Ekonomická revue cestovného ruchu Súbež.n. Economic Review of Tourism Zeitschrift für Torismuswirtschaft Vyd.údaje Banská Bystrica : Ekonomická fakulta Univerzity Mateja Bela , 2007 ISSN 0139-8660 Kľúč.slová cestovný ruch - turizmus - tourism cestovné kancelárie - travel agencies informačné služby hotelierstvo - hotel-keeping gastronómia - gastronomy Roč., číslo Roč. 40 č. 4 (2007) Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 330.123.6 Kategória publikačnej činnosti GII Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Odkazy - PERIODIKÁ - Súborný záznam periodika (2) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika ČLÁNKY 2007: Dopyt obyvateľov Banskobystrického kraja po cestovnom ruchu, P. Čuka: Priestorová dynamika infraštruktúry cestovného ruchu v Banskaj Bystrici a jej zázemí 
kniha