Názov	Mlieko a mliečne výrobky
Časť.dok.	I. diel. Štruktúra, bioaktívne zložky a spracovanie mlieka
Aut.údaje	Július Šnirc ... [et al.]
Autor	Šnirc Július
Vyd.údaje	Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2015. - 221 s. : gr., obr., sch., tab., 25 cm
Vydanie	[1. vyd.]
ISBN	978-80-552-1311-8
Poznámka	Bibliografia s. 211-215. Register
Kľúč.slová	živočíšne produkty mlieko spracovanie mlieka vysokoškolské učebnice - učebnice vysokých škôl animal products milk dairy processing university textbooks
Jazyk dok.	slovenčina, čeština
Krajina	Slovenská republika
Systematika	637
	637.12/.13
	(075.8)
Katal.org.	BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici
Báza dát	xkni - KNIHY
Počet ex.	1, z toho voľných 1

Názov	Hodnotenie surovín a potravín živočíšneho pôvodu
Aut.údaje	Juraj Čuboň, Peter Haščík, Miroslava Kačániová
Autor	Čuboň Juraj
Spoluautori	Haščík Peter Kačániová Miroslava
Vyd.údaje	Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2012. - 381 s. : gr., obr., tab., 25 cm
Vydanie	[1. vyd.]
ISBN	978-80-552-0870-1
Poznámka	Bibliografia s. 357-371
Kľúč.slová	živočíšne produkty mäso mlieko kvalita - quality vysokoškolské učebnice - učebnice vysokých škôl animal products meat products milk university textbooks
Jazyk dok.	slovenčina
Krajina	Slovenská republika
Systematika	637
	637.1
	637.5
	613.28
	663/664
Katal.org.	BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici
Báza dát	xkni - KNIHY
Počet ex.	1, z toho voľných 1

Názov	Mlieko a mliečne prípravky vo výžive
Aut.údaje	Terézia Vacová
Autor	Vacová Terézia
Vyd.údaje	Bratislava : Alfa , 1986. - 216 s., 21 cm
Vydanie	1. vyd.
Poznámka	Bibliografia s. 204-205. Register
Kľúč.slová	mlieko správna výživa recepty
Jazyk dok.	slovenčina
Krajina	Slovenská republika
Systematika	637.1
	641.5
Katal.org.	BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici
Báza dát	xkni - KNIHY
Počet ex.	1, z toho voľných 1

Výsledky vyhľadávania

1.Mlieko a mliečne výrobky