Výsledky vyhľadávania
Názov Používanie polotovarov v pohostinských zariadeniach a hoteloch v Slovenskej republike Aut.údaje Jaroslava Marušková Autor Marušková Jaroslava 1957- (100%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Zdroj.dok. Cestovný ruch - teória a prax v podmienkach globalizácie : zborník prednášok z konferencie konanej pod záštitou rektorky Univerzity Mateja Bela prof. Beaty Kosovej, CSc. pri príležitosti 45. výročia vzniku Katedry cestovného ruchu a spoločného stravovania : Vyhne, 14. - 15. mája 2009. S. 283-292. - Banská Bystrica : Univerzita Mateja Bela, Ekonomická fakulta, 2009 / Gúčik Marian 1945- ; Holúbeková Katarína 1981- ; Kmeco Ľubomir 1962- ; Makovník Tomáš 1979-2023 ; Malachovský Andrej 1974- ; Maráková Vanda 1976- ; Raši Šimon ; Vetráková Milota 1950- Poznámka Bibl.: s. 291 Kľúč.slová používa polotovarov pohostinské zariadenia - catering facilities - catering establishments hotely - hotels intermediate goods Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 338.48 Kategória publikačnej činnosti AFD Číslo archívnej kópie 13221 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok