Výsledky vyhľadávania
Názov Analýza ponuky vybraných zariadení školského stravovania v meste Zvolen Podnázov bakalárska práca Aut.údaje Martin Molnár; školiteľ: Veronika Beličková Autor Molnár Martin
Ďalší autori Beličková Veronika 1979- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2019. - 57 s. Kľúč.slová stravovanie - catering školské jedálne školské stravovanie - school catering Heslá geogr. Zvolen (Slovensko) Form.deskr. bakalárske práce - bachelor’s theses Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 392.8 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 
kniha
Názov Jedlá a osobitosti ich prípravy v regiónoch Horné Považie a Kysuce Podnázov diplomová práca Aut.údaje Mária Komačková; školiteľ: Jaroslava Marušková Autor Komačková Mária
Ďalší autori Marušková Jaroslava 1957- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2014. - 79 s. Kľúč.slová gastronómia - gastronomy gastronomický cestovný ruch - food tourism tradičné jedlá - traditional cookery Heslá geogr. Považie (Slovensko : oblasť) Kysuce (Slovensko : oblasť) Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 392.8 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 kniha
Názov Jedlá a osobitosti ich prípravy v regióne Hont Podnázov diplomová práca Aut.údaje Janka Tynkovan; školiteľ: Jaroslava Marušková Autor Tynkovan Janka
Ďalší autori Marušková Jaroslava 1957- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2014. - 84 s. Kľúč.slová gastronómia - gastronomy jedlo - pokrm - strava - potrava - food tradičné jedlá - traditional cookery regionálny cestovný ruch - regional tourism Heslá geogr. Hont (Slovensko : región) Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 392.8 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 kniha
Názov Jedlá a osobitosti ich prípravy v regióne Orava Podnázov diplomová práca Aut.údaje Zdenka Kubicová; školiteľ: Jaroslava Marušková Autor Kubicová Zdenka
Ďalší autori Marušková Jaroslava 1957- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2014. - 79 s. Kľúč.slová regionálny cestovný ruch - regional tourism gastronómia - gastronomy tradičné jedlá - traditional cookery Heslá geogr. Orava (Slovensko : oblasť) Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 392.8 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 kniha
Názov Jedlá a osobitosti ich prípravy v regióne Horehronie Podnázov diplomová práca Aut.údaje Iveta Mikulčíková; školiteľ: Jaroslava Marušková Autor Mikulčíková Iveta
Ďalší autori Marušková Jaroslava 1957- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2014. - 73 s. Kľúč.slová gastronómia - gastronomy regionálne gastronómie regionálny cestovný ruch - regional tourism jedlo - pokrm - strava - potrava - food Heslá geogr. Horehronie Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 392.8 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 kniha
Názov Didaktický videoprogram pre odborný predmet Technika špeciálnej obsluhy, téma: Tranšírovanie pokrmov Podnázov diplomová práca Aut.údaje Marián Ďurák; školiteľ: Ľubomír Žáčok Autor Ďurák Marián
Ďalší autori Žáčok Ľubomír 1975- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Fakulta prírodných vied . Katedra techniky a technológií , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2013. - 99 s. Kľúč.slová didaktické videoprogramy tranšírovanie pokrmov technika špeciálnej obsluhy Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 371 392.8 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 kniha
Názov Regionálna gastronómia a jej využitie v cestovnom ruchu Podnázov bakalárska práca Aut.údaje Mária Očenášová; školiteľ: Peter Patúš Autor Očenášová Mária
Ďalší autori Patúš Peter 1950- (Školiteľ (konzultant))
Korp. Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Vyd.údaje Banská Bystrica , 2012. - 52 s. Kľúč.slová gastronómia - gastronomy národná gastronómia cestovný ruch - turizmus - tourism tradičné jedlá - traditional cookery regionálny cestovný ruch - regional tourism Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 338.48 392.8 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xk - Kvalifikačné práce Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 kniha
Názov Kulinárna kultúra regiónov Slovenska Aut.údaje editor: Rastislava Stoličná-Mikolajová Ďalší autori Stoličná-Mikolajová Rastislava (Editor)
Vyd.údaje Bratislava : Veda, vydavateľstvo Slovenskej akadémie vied , 2012. - 495 s., 24 cm Vydanie [1. vyd.] ISBN 978-80-224-1257-5 Poznámka Bibliografické odkazy Kľúč.slová kulinárna kultúra slovenské jedlá - Slovak cookery zvyky a obyčaje - manners and customs culinary culture Heslá geogr. Slovensko Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 392.8 641.568(437.6) 641.55 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 2, z toho voľných 1, prezenčne 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 340147 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek 342448 Univerzita Mateja Bela FF Katedra sociálnych štúdií a etnológie len prezenčne Názov Management in der Gastronomie Podnázov Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben Aut.údaje Hartmut Meyer Autor Meyer Hartmut
Vyd.údaje München : Oldenbourg Verlag , 2011. - 326 s. : grafy, il., tab., 25 cm + 1 CD-ROM Vydanie [1. vyd.] ISBN 978-3-486-58389-2 Poznámka Bibliografia s. [301]-321. Bibliogr. odkazy Kľúč.slová manažment - management gastronómia - gastronomy rodinné podnikanie - family business rodinné podniky - family businesses - family business enterprises Jazyk dok. nemčina Krajina Nemecko Systematika 005 392.8 334.722.24 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 327562 Univerzita Mateja Bela EF Katedra cestovného ruchu len prezenčne Názov Vplyv globalizácie a internacionalizácie na rozvoj cestovného ruchu s dôrazom na svetovú gastronómiu Súbež.n. The impact globalization and internationalization process on development of tourism with the emphasise on Gastronomy Aut.údaje Andrej Malachovský Autor Malachovský Andrej 1974- (100%) UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Zdroj.dok. Acta oeconomica No 25 : teoretické a metodologické aspekty rozvoja cestovného ruchu v podmienkach globalizácie a internacionalizácie. S. 20-29. - Banská Bystrica : Univerzita Mateja Bela, Ekonomická fakulta, 2009 / Patúš Peter 1950- ; Lesáková Ľubica 1949- ; Marušková Jaroslava 1957- Kľúč.slová cestovný ruch - turizmus - tourism globalizácia - globalization svetová gastronómia internacionalizácia - internationalization gastronómia - gastronomy Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 338.48 392.8 Kategória publikačnej činnosti AED Číslo archívnej kópie 13335 Kategória ohlasu MARÁKOVÁ, Vanda - LUKÁČOVÁ, Lívia. Imidž Slovenska v krajinách Vyšehradskej štvorky. In Marketingový manažment regiónu cestovného ruchu : zborník z vedeckej konferencie Banská Bystrica [elektronický zdroj]. Banská Bystrica : SACR a Ekonomická fakulta UMB, 2010. ISBN 978-80-557-0059-5, CD-ROM, s. [1-15].
MARÁKOVÁ, Vanda. Imidž Slovenska ako krajiny cestovného ruchu z pohľadu návštevníkov z Českej republiky, Poľska a Maďarska. In Folia turistica 1 : zborník vedeckých prác. Banská Bystrica : DALI-BB, 2010. ISBN 978-80-89090-77-8, s. 142-156.
POMPUROVA, Kristina. Attractiveness of Slovakia for selected segment of visitors. In E+M. Ekonomie a management. ISSN 1212-3609, 2011, vol. 14, no. 2, pp. 137-150.
POMPUROVÁ, Kristína. Motívy účasti obyvateľov Slovenska na organizovaných podujatiach v cestovnom ruchu. In Regionální rozvoj cestovního ruchu, hotelnictví a gastronomie : sborník příspěvků z šesté mezinárodní konference, Brno, 25. dubna 2013. Brno : Vysoká škola obchodní a hotelová, 2013. ISBN 978-80-87300-42-8, s. 348-356.
Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
